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2008年4月29日 (火)

栗原はるみのホットケーキ

P1120993 ホットケーキといえば
有名料理研究家の『栗原はるみ』さんのレシピが美味しい、簡単、我が家の定番、などと色々なブログで目にするので
初の栗原さんレシピ・・・私も作ってみました♪

レシピは、今販売している『haru-mi 春号』 にあると知り、書店で立ち読みして暗記。
ケチ(笑)

写メできれば楽なんですけど・・・本を写メするのは著作権侵害ですし、書店によってはその様な貼り紙があります。

実は私、ユーハイム・ディー・マイスター(ドイツ菓子のケーキ屋さん。公式HPで可愛いケーキが見られますよ)であまりに可愛らしいケーキを見て、写メしようとしたら
店員さんから「撮影は携帯カメラだとしても、取材許可をとってからお願いします」と怒られ、
馬場家具でメーカー名と値段を控えようと写メしたら、
店員さんに「他のメーカーにデザインを盗まれないよう、撮影は禁止してます」と怒られ、

・・・色んなところで注意されてます(汗)

さすがの私も、ニュースでも言ってましたからね、書店や図書館で本の撮影はしません。。。食べ物や雑貨と違って、本は撮影で情報をとられちゃったら役目が終わってしまうものね。

さて、お味の方は?

お、おいしぃ~~!自画自賛ですみません。。。

ホットケーキミックスで作るホットケーキって、裏にあるレシピ通りに作っても美味しくない・・・メープルシロップをたっぷりかけても、口の中の水分が全部もってかれるし。

生地から作った事はあったけれど、その時参考にしたレシピは溶かしバターが必要で高カロリーだったし、味が薄かったんです・・・。
栗原さんのレシピは焼く時意外、油不要なのにしっとりで、甘さが丁度良くって、確かに我が家の定番になりそう♪主人の口にもあったので、リピートします。

ところで、このホットケーキの画像はいつものテーブルで、朝日にあてて撮影しました。
今回の写真は文字を加える以外、全く加工してません。

普段は夕方で日が暮れていたり、室内での撮影。光が足りず、撮った後で明るさ・コントラストの画像処理後、何かしらの効果を加えて掲載しています。

お料理の写真は太陽の自然光が一番おいしく撮れるんだそうです。
ホントですね。調節ナシでこの陰影。。。

太陽の光がいかに写真にとって大切か身にしみます。

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