「周助」のラーメン

結婚式の引き出物のカタログギフトの中から・・・主人がラーメン好きなので、
秋田の麺家　周助ラーメンとやらをお取り寄せしました。。。

聞いた事ないけれど、全国のラーメンを集めたギフトセットにも含まれているので、有名なんでしょうね。

根っからの九州人。私も主人もトンコツ味が好きだけど、こちらは醤油味＆味噌味の２種セットでした。

主人が休日・夜勤いりの日の朝食は主人担当。（といっても起床はお昼だけど）

このラーメンを作ってもらうつもりで前日、半熟の味付タマゴを作っておきました♪
煮卵のレシピって、千差万別過ぎてどの材料・分量を信じて良いかわからず・・・

結局、味見をして自分でおいしいと思う割合の めんつゆ・醤油・みりん・砂糖・にんにくのスライス を煮たものに半熟卵の殻をむいて漬けたのですが・・・

半熟卵の殻が白身にくっついてうまく剥けず、ガタガタな出来栄え（汗）
ガタガタのおかげか、一晩でもすごくお味が染みてました♪

卵以外の他の具材は主人がチョイス、トッピング。

私がラーメンを作るときは最大限に手抜きしたい時なので素ラーメン・・・具を加える分、主人の方が上手です（笑）食べ終えてから、「海苔のせるの忘れたっ！」って言ってたけど。。。

醤油味のラーメンは食べなれてなくて、ダシを飲んでいてうどんを食べてる気分になったけど、美味しかった！たまにはトンコツ以外も良いですね♪

次は味噌味を食べるぞ～、今度は肉味噌を用意しようかしら。楽しみー♪

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