伊勢海老もらったどー

父が伊勢崎のイセエビ祭から伊勢海老を買ってきてくれました。
お祭り期間中は定価より１０００円ほど安いのだそう。

フタをしめた発砲スチロール箱がゴトゴト動くので、息子がキャアキャア喜びます。

ルクに蒸し器をセットして・・・ヒゲだ出てる・・・拷問の様だわ。息子が終始、ワクワクしてみておりました。

まるごと一匹！
独身時代、活きたイセエビを刺身にさばこうとしたところ、殆ど殻に身が残っちゃって勿体ないことをしたので、今回はまるごと蒸す事に。

で、大きなイセエビも、蒸したら小さな塊に（汗）大きなカブトムシの幼虫みたい。

殻はお味噌汁の出汁にして、身は塩やマヨネーズでいただきました。。。

結果、海老は大きくても海老の味。
普通の海老では経験できない食べごたえですが、味は海老。

高いお金出すならエビよりカニの方がおいしいね、というのが私達夫婦の感想でした・・・。（料理法が悪かったかしら？）

↑↑複数のランキングサイトに参加しています♪
↓↓どちらも応援クリック宜しくお願いします！